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西红柿炒蛋的做法
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西红柿炒蛋怎么做好吃

食客"聂俊翔",看到大家都在说西红柿炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西红柿鸡蛋,油适量,盐少许,白糖适量,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    西红柿洗干净切块,鸡蛋磕开去壳,把鸡蛋液用力打散备用。

  • 2

    用平底锅热锅,倒入适量的油,调小火,鸡蛋液加少许盐搅拌后倒入锅里,慢慢地把鸡蛋炒成块状(注意观察火候,鸡蛋保持流质即可,太老影响口感)。

  • 3

    下油热锅,放入西红柿,翻炒几下,加点水煮约3分钟,皮肉分离后把炒好的鸡蛋加入混炒几下,然后加适量的白糖、盐调味即可关火上碟(如喜欢番茄味浓一些可加一点番茄酱)。