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青西红柿做泡菜的做法
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青西红柿做泡菜怎么做好吃

食客"zhoujia526",看到大家都在说青西红柿做泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:约1磅小青西红柿,摘除茎,洗干净。部分切成两半,部分保留完整,看看哪种做法好,§ 2升左右的水,§ 1杯白,§ 3茶匙盐,§ 一片月桂叶(bay leaf),几小块肉桂,6个丁香(不必这么精确吧),少量黑胡椒末(没有整个的黑胡椒),§ 2瓣蒜,切碎,§ 2汤匙蜂蜜,§ 若干碎辣椒片(如果喜欢吃带辣味的),放两个绿,红辣椒,调色,§ 一个干净的玻璃容器

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    在锅里加水,放上醋,盐,和其他用料,搅拌直到盐全部溶解,煮沸3分钟后,略微冷却。

  • 2

    用开水(或微波炉)消毒准备好的玻璃容器。

  • 3

    将西红柿放入玻璃容器,然后倒入温的混合物,直到西红柿完全被盖。

  • 4

    待冷却后,盖上盖子,放入冰箱。等几周~三个月,味道就可以了。