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柏子仁炖猪心的做法
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柏子仁炖猪心怎么做好吃

食客"飘道",看到大家都在说柏子仁炖猪心好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料柏子仁15克,猪心250克,料酒、精盐、味精、葱段、片、猪油、肉汤各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪心入沸水锅中焯去血水,捞出洗净。

  • 2

    柏子仁去杂洗净,放入猪心内。

  • 3

    锅置火上,放猪油烧热,煸香葱姜,烹入料酒,注入肉汤后倒入炖盅内,放入猪心、精盐、味精,上笼蒸至猪心熟烂,出笼,拣去葱姜即成。功效此菜具有养心安神、润肠通便的功效。