操作步骤

1.猪心洗净切片加入一点点的生粉拌匀备用。茭白洗净切片备用。

2.锅内放入适量的食油，开大火放入葱、姜、蒜煸草。

3.放入猪心片翻炒到七分熟，加入茭白片继续翻炒，同时加入适的盐、黄酒、白糖、胡椒粉。

4.待猪心熟后加入味精、葱花拌匀即可。