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无锡排骨的做法
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无锡排骨怎么做好吃

食客"夏雨296",看到大家都在说无锡排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:仔排 ,洋葱西兰花冰糖、红曲米(我用两勺红曲粉代替)、草果、桂皮、香叶、陈皮、冰糖、盐

操作步骤 反馈

  • 1

    锅中加适量水,将排骨逐个拍一层生粉,放入锅中,不搅动至水沸腾,煮出血水后捞出备用;

  • 2

    沙锅中加适量热水,将排骨放入,姜块用油略煸后放入,取袋子依次装入香叶、桂皮、陈皮、草果、红曲后入锅中,调入冰糖、盐、小火炖40分钟;

  • 3

    开盖后加入洋葱再煮5分钟,西兰花焯熟与排骨一起装盘浇上汁水即可。