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煎焖肉饼的做法
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煎焖肉饼怎么做好吃

食客"诗意栖居99",看到大家都在说煎焖肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋,(西兰花胡萝卜,玉米粒),料酒,酱油白糖,盐,味精,香油,葱蒜,淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉馅加入盐,味精,姜末,鸡蛋,水淀粉调拌均匀,制成厚约1厘米的肉饼。

  • 2

    炒锅上火烧热,加入适量油,下入肉饼煎至两面金黄,滗去余油,下入葱蒜片爆香,烹料酒,添汤(或用清水代替),加入酱油,白糖找好口,盖上盖子,转小火慢慢焖至熟,见汤汁稠浓时,加入味精,移旺火收汁,淋入香油,即可出锅装盘。

  • 3

    如果你想摆在盘子里漂亮点,可以准备一些蔬菜做些点缀。