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奶油银耳扒西兰的做法
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奶油银耳扒西兰怎么做好吃

食客"z2197859",看到大家都在说奶油银耳扒西兰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水发银耳2朵,西兰花150克,柠檬丝少许。调料奶汤1杯,精盐1小匙,白糖1/2小匙,水淀粉、橄榄油各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将银耳择洗干净,撕成瓣状;西兰花去根部,从中间切开洗净,热水焯烫码盘备用。

  • 2

    锅入橄榄油烧热,倒入奶汤、银耳、精盐、白糖调味,水淀粉勾薄芡,淋在西兰花上,撒上柠檬丝即可。材料替换用黄耳替换西兰花,称奶油扒双耳。口味变化调味料中增加蚝油、蟹黄,称蟹黄银耳扒兰花。