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芹菜拌猪心的做法
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芹菜拌猪心怎么做好吃

食客"tzuLKC6",看到大家都在说芹菜拌猪心好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪心500克,芹菜200克,酱油5克,醋3克,味精1克,白皮大蒜5克,盐3克,小葱5克,白萝卜10克

主要做法:

操作步骤

    1.将猪心去脂膜,洗净,放至足量的清水中煮熬;

    2.猪心快煮熟时,加细盐、味精、小葱等,以去腥味;

    3.熟猪心,取出,凉后剖开切成薄片,放在盘中;

    4.芹菜去叶留茎,切成小段,用开水焯透;

    5.将大蒜剥去蒜衣,洗净,拍碎剁成泥备用;

    6.芹菜茎放在猪心片上,放入各种调料拌匀即成。