操作步骤

1.萝卜滚刀切块、牛筋洗干净切好，南姜切片

2.锅里下油炒南姜

3.再加入八角、香叶、桂皮、小茴香炒出香味

4.加入牛筋煸炒

5.变色后加入一茶匙糖

6.一汤匙料酒翻炒均匀

7.加入适量的水

8.再加入一小勺的十三香

9.翻炒均匀

10.倒入电压锅

11.调制40-50分钟

12.压制好的牛筋

13.切好的萝卜

14.锅里下油爆香姜片和虾皮

15.再加入萝卜翻炒至少许变透明颜色

16.加入适量的生抽翻炒均匀，加一点鸡粉

17.再加入焖牛筋的汤汁煮开

18.把牛筋和萝卜一起倒入锅中

19.盖盖焖煮到萝卜熟透

20.加入少许盐调味

21.最后撒上葱花即可