您的位置:家常菜>菜谱大全 > 秋花吐艳——腊肠鱼蓉酿鲜菇
秋花吐艳——腊肠鱼蓉酿鲜菇的做法
4颗星  33483

秋花吐艳——腊肠鱼蓉酿鲜菇怎么做好吃

食客"陌生",看到大家都在说秋花吐艳——腊肠鱼蓉酿鲜菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:冬菇,调味鱼胶(或虾饺,肉胶),腊肠段(长5cm左右),西兰花(伴碟用,用油盐水灼熟)

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    在腊肠的截面上横竖各切两刀,不要切断鲜冬菇酿入鱼胶,将切好的腊肠段镶嵌在中间大火蒸约10分钟取出,倒出液汁留为勾芡之用

  • 4

    利用倒出的液汁再加入适量的生抽、糖、生粉水(水淀粉)勾薄芡,趁热浇在鲜冬菇和西兰花上即可