您的位置:家常菜>菜谱大全 > 肉末豆渣包
肉末豆渣包的做法
4颗星  32460

肉末豆渣包怎么做好吃

食客"黎文彪",看到大家都在说肉末豆渣包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:霉豆渣200克,五花肉末50克,西兰花12朵。调料色拉油1250克,盐3克,味精2克,鸡精2克,老抽3克,生粉芡3克,高汤30克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将霉豆渣切成长5厘米,宽2厘米的条。

  • 2

    锅上火倒入色拉油,等油温烧至六成热倒入豆渣条,小火炸至金黄色时捞出。

  • 3

    西兰花入沸水中焯1分钟捞出待用。

  • 4

    锅中放底油,烧至六成热时放入五花肉末,大火炒出香味时放入豆渣包、高汤、盐、味精、鸡精、老抽烧2分钟时勾芡出锅、装盘,西兰花围边即可。