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素三鲜的做法
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素三鲜怎么做好吃

食客"nyng970418",看到大家都在说素三鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西兰花,圆菇,胡萝卜,葱,,盐,花椒面,味精,香油

操作步骤 反馈

  • 1

    将西兰花、圆菇、胡萝卜洗干净,西兰花掰成小块,胡萝卜刮皮;

  • 2

    西兰花用开水焯一下(主要是祛除菜中过多的农药),捞出放入凉水,胡萝卜切成滚刀块,圆菇切块,葱切成段,姜切成丝备用。

  • 3

    炒锅放少许油,七成热时放入葱段、姜丝炒出香味;放入胡萝卜略炒,加少许水,炖软;

  • 4

    然后放入圆菇、西兰花,加入盐、花椒面,喜欢吃软一点的可多炖一会,出锅前放入味精、少许香油即可装盘。