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酸辣蒸日式豆腐的做法
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酸辣蒸日式豆腐怎么做好吃

食客"peeper008",看到大家都在说酸辣蒸日式豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:日式豆腐西兰花猪肉粒,水发冬菇粒,洋葱粒,辣椒粒,绿芥末适量,泰国鸡酱,精盐,料酒,水淀粉,胡椒粉,生粉,味精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.将日式豆腐切成小段,中间掏洞,放入配菜盘里,西兰花切成小朵,放入盘里待用2.将肉粒、冬菇粒、洋葱粒、辣椒粒入碗,加调味料拌成馅料,放入挖好的豆腐内制成生坯待用;3.将生坯上笼蒸10分钟取出装盘。西兰花用开水加调料焯熟围边4.淋上事先调好的酸辣汁,即可上席特别关照:挖豆腐时必须选用专业工具,否则影响成品外观。酸辣汁的做法很简单,将绿芥末、醋调匀即可。