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香菇炒豆渣的做法
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香菇炒豆渣怎么做好吃

食客"蜡笔小猪猪丶",看到大家都在说香菇炒豆渣好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄豆豆渣250g,干香菇3朵,红辣椒1个,大葱末1茶匙(5g),西兰花杆40g,黄酒1茶匙(5ml),盐3g,油1汤匙(15ml)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    干香菇用水泡发,清洗干净后切成碎粒。红辣椒去籽去蒂,洗净后切成与香菇同样大小的碎粒。西兰花杆洗净后切成0.5cm见方的小丁。黄豆豆渣用纱布包好,稍稍挤去其中的水分。大火烧热炒锅中的油至七成热,放入大葱末和红辣椒粒,煸炒出香味,放入西兰花杆丁、香菇粒,调入黄酒,翻炒1分钟。放入豆渣,翻炒几下后加入盐,继续翻炒

  • 2

    3分钟,至豆渣炒熟即可。