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咖哩义大利面的做法
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咖哩义大利面怎么做好吃

食客"bkiaj7SKLK",看到大家都在说咖哩义大利面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:义大利面150公克,橄榄油30

口味:原味

操作步骤

  • 1

    煮一锅滚水,加入少许的盐(材料外),放入义大利面煮约8~10分钟至软后,捞起淋上15㏄的橄榄油拌匀,备用。

  • 2

    青花椰菜汆烫后,放入冷开水中备用。

  • 3

    热锅,倒入剩余15㏄的橄榄油,放入洋葱丁炒软,再加入蒜末、姜末炒香,续加入猪绞肉炒至变白色后,再放入蕃茄丁拌炒。

  • 4

    将作法3加入印度咖哩粉拌炒均匀,倒入蔬菜高汤并加入原味咖哩块轻轻拌煮均匀,再放入作法1的义大利面拌煮,煮约1~2分钟至汤汁被面条吸收,最后加入盐、胡椒粉调味。

  • 5

    取一盘,装入作法4的义大利面,再搭配上作法2的青花椰菜装饰即可。