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煎牛排的做法
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煎牛排怎么做好吃

食客"xuyuhang1204",看到大家都在说煎牛排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:准备时间:10分钟,烹饪时间:20分钟 ,材料:牛排(Rib grilling steak,boneless) 3块,西兰花1磅,胡萝卜2根,Sauce Espanole 750ml,Thyme,胡椒,粗盐(sea salt) ,

主要做法:

操作步骤 反馈

    1)西兰花和胡萝卜片分别用油盐水焯熟;2)牛排用木榔头敲打至体积为原先的
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    5倍左右,用刷子在两面刷上橄榄油后抹上黑胡椒粒和盐;3)煎锅加少许油,油热至快冒烟时加入牛排,每面煎3分钟左右。临吃时在牛排上浇上牛排蘸汁,旁边放上西兰花和胡萝卜即可。