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沙嗲榆耳烧鲜鱿的做法
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沙嗲榆耳烧鲜鱿怎么做好吃

食客"Spirit小虎",看到大家都在说沙嗲榆耳烧鲜鱿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:榆耳150克,鲜鱿150克,西兰花2朵,葱花少许。调料沙嗲酱2大匙,色拉油适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    榆耳切瓣;鲜鱿切麦穗花刀,与西兰花入沸水汆烫备用。

  • 2

    炒锅置火上,加入色拉油烧热,下葱花爆香,再依次下榆耳、鲜鱿、西兰花翻炒至熟,淋入沙嗲酱,快速拌炒均匀,出锅即可。材料替换榆耳可用木耳或银耳,黄耳替换,称为沙嗲木耳烧鲜鱿。口味变化调料中的沙嗲酱可用沙茶酱或多味辣酱替换,称为沙茶榆耳鲜鱿、辣酱榆耳鲜鱿。