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烈焰浓情的做法
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烈焰浓情怎么做好吃

食客"琛哥",看到大家都在说烈焰浓情好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:沙朗牛肉1片(约20克),青花椰菜1/4颗,白兰地200CC,红酒适量,蕃茄酱适量,奶油适量,红胡椒粒适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青花椰菜洗净,切小颗,并以滚水汆烫后捞起备用。

  • 2

    热油锅,将沙朗牛肉煎至个人喜爱的熟度后起锅摆盘备用。

  • 3

    利用作法2锅内剩余的油,再加入红酒、蕃茄酱、红胡椒粒、奶油、盐等调味料,煮至浓稠状即为酱汁。

  • 4

    取200CC的白兰地淋在作法2的牛肉上,点火燃烧静置,待酒精烧完后,淋上作法3的酱汁即可。