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凉拌卤猪心的做法
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凉拌卤猪心怎么做好吃

食客"心情开了",看到大家都在说凉拌卤猪心好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:猪心 八角 桂皮 草果 茴香 丁香2颗 花椒 干辣椒段 3个 料酒,调味料:生抽、盐、 大蒜 葱、香油1大匙、花椒油 辣椒油。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪心放入清水中浸泡出血水,切成两半洗净血污。

  • 2

    锅中加入清水,放入猪心大火烧开,用勺撇去浮沫,

  • 3

    放入各种香料、炖煮1小时。

  • 4

    取出放凉后切薄片,蘸食酱汁即可。