您的位置:家常菜>菜谱大全 > 西兰花醉熘香烤白肉片
西兰花醉熘香烤白肉片的做法
4颗星  32460

西兰花醉熘香烤白肉片怎么做好吃

食客"葶儿",看到大家都在说西兰花醉熘香烤白肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:(A)料.鸡胸肉(切片白肉) 1Kg,(B)搅拌腌渍料.蒜米 6瓣,小葱 3粒,片 5片,酸柑汁 半粒(弃种子),白糖 1茶匙,盐 1茶匙,麻油&食油各1茶匙.(C)料.西兰花 1/3粒(切成圆头尖尾块),九层塔叶 100g,(B)料的剩渣,蚝油,酱清,晒油,食油,食水半杯,黄酒1杯。 ,米汤芡(粟粉),

主要做法:

操作步骤 反馈

    预先把(A)+(B)腌渍后存放冰箱里,最好是超过2小时。[记得(B)料的剩渣留起备用]。洗净九层塔叶后把掉干水的西兰花切块。从冰箱拿出腌渍鸡肉片,放入预热烤箱里烤至7分熟。(待用)接着西兰花汆水捞出,即刻在侧炉坐锅点火热油爆香腌渍的渣。然后放入烤香的鸡胸肉片炒一炒,泼入半杯食水。添加蚝油/酱清/晒油各少许一起翻炒搅拌均匀。浇下黄酒以文火煮一煮,热气酒味散发了,才倒入西兰花,随后把揉捏溢味九层塔叶丢入划动菜肴。最后让米汤芡把它们粘稠,熄火盛入盘中。