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清炒西兰花的做法
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清炒西兰花怎么做好吃

食客"阁楼上的天鹅",看到大家都在说清炒西兰花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西兰花500克,胡萝卜1根.淀粉1勺,盐,鸡精各少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    西兰花把根部稍微切掉点,然后用手掰成小朵或切成小块就行了,然后洗一下。

  • 2

    胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切成片。

  • 3

    锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,2分钟就可以了,时间不要太长。

  • 4

    水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起;

  • 5

    先用淀粉勾加水点芡。

  • 6

    锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟。

  • 7

    然后加盐,鸡精,倒入芡粉翻炒就可以起锅了。