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西兰花烩双菇的做法
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西兰花烩双菇怎么做好吃

食客"贱贱是条狗",看到大家都在说西兰花烩双菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:烹制材料(两人份),西兰花(250克),白玉菇(150克),鲜香菇(100克),红萝卜(半根),蒜末(半汤匙),清鸡汤(1/2杯),油(3汤匙),盐(1汤匙),海天金标生抽(1汤匙),白糖(1/3汤匙),生粉水(1/4杯)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    西兰花切成小朵,洗净沥干水;红萝卜去皮,洗净切花条。

  • 2

    白玉菇洗净,切成段;香菇去蒂洗净,切成两半。

  • 3

    烧开半锅水,加入1汤匙盐,放入西兰花焯30秒,捞起过冷河沥干水。

  • 4

    放入白玉菇、鲜香菇和红萝卜焯1分钟,捞起过冷河沥干水。

  • 5

    烧热3汤匙油,炒香蒜末,注入1/2杯清鸡汤,加入1/4汤匙盐、1汤匙海天金标生抽和1/3汤匙白糖调味。

  • 6

    放入双菇、红萝卜和西兰花搅匀,以中火煮至沸腾。

  • 7

    淋入1/4杯生粉水勾芡,即可出锅。