您的位置:家常菜>菜谱大全 > 肉末尖椒的做法
肉末尖椒的做法
5.0颗星  59112

肉末尖椒怎么做好吃

食客"BoyceFcf",看到大家都在说肉末尖椒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:尖椒6-8个,猪肉末少许,蒜茸少许,盐,生粉,酱油,料酒,油,盐,生抽,糖

主要做法:

操作步骤

    1.猪肉剁成肉末,加盐,生粉,酱油,料酒拌匀。

    2.尖椒去掉蒂部和籽,(不怕辣的也可以整个尖椒下锅做)

    3.锅里水分烧干后,不放油,把尖椒放锅里干煸,等两面的表皮出现焦黄后,把火转大,然后倒油把尖椒略为翻炒后盛起。

    4.锅里倒少许油,把蒜茸爆香,倒进肉末,划散,溜点生粉水,把 炒过的尖椒回锅,加点生抽,盐,糖,把汁收干即可上碟。