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蒜蓉西兰花的做法
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蒜蓉西兰花怎么做好吃

食客"cxaom",看到大家都在说蒜蓉西兰花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西兰花一棵,大蒜5瓣,盐,植物油,鸡精

操作步骤 反馈

  • 1

    西兰花洗净掰小朵,大蒜剁碎备用

  • 2

    锅中放适量水,放几滴植物油和少许盐(这样焯出来的西兰花更碧绿),水开后,将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开,捞出浸入凉水中以防变黄

  • 3

    炒锅中倒入植物油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火

  • 4

    拿一大碗将西兰花头朝下摆放好,尽量摆放成花朵的形状

  • 5

    用一盘子倒扣在碗上

  • 6

  • 7

    住盘子,将碗翻转过来,动作要快哈,移走盘子,这样盘子里就是一朵完整的花儿了,将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了