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西兰花拌黑木耳的做法
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西兰花拌黑木耳怎么做好吃

食客"蝶『依恋』",看到大家都在说西兰花拌黑木耳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西兰花1小颗,水发黑木耳胡萝卜半个,大蒜3瓣,香菜两棵,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    干木耳用温水浸泡20分钟,取出剪去根蒂,撕成小块。西兰花切成小段,在淡盐水中浸泡15分钟,再冲洗净。胡萝卜切丝,大蒜剁成蓉

  • 2

    将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用。(忘记拍照片了)

  • 3

    锅内放清水,加入盐1/2小匙,沙拉油1小匙,烧开水后,放入西兰花氽烫约2分钟,捞起立即放入凉开水中浸泡。再分别放入黑木耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟,捞起同样浸入凉开水中

  • 4

    将西兰花,黑木耳及胡萝卜彻底沥干水份,放入一个大碗内,放香菜,再将酱汁淋上,搅拌装盘即可