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南乳西兰花的做法
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南乳西兰花怎么做好吃

食客"white_lie_",看到大家都在说南乳西兰花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西兰花1朵,牛肉片150克,丝适量,南乳2砖,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐适量,生粉适量,鸡粉适量,生油适量

操作步骤 反馈

  • 1

    西兰花摘成小朵后洗净。

  • 2

    牛肉片用盐、生粉、老抽、生抽、料酒、生油各适量腌制2小时。

  • 3

    水沸后加入姜丝和西兰花。

  • 4

    用一只大碗将煮熟的西兰花头朝下排好,尽量让它恢复一朵花的排列方式。

  • 5

    将碟子倒扣在碗口按住碟子将碗翻转过来,将碗移开。

  • 6

    锅内放少量油,烧热后加入牛肉炒熟后铺在碟边上。

  • 7

    用南乳、生抽、老抽、盐、鸡粉调成酱汁,加入适量水煮开,然后淋在西兰花上。