您的位置:家常菜>菜谱大全 > 西兰花炒鲜蘑
西兰花炒鲜蘑的做法
4颗星  32460

西兰花炒鲜蘑怎么做好吃

食客"波波亮吧",看到大家都在说西兰花炒鲜蘑好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:西兰花150g,蘑菇150g,香菇150g,红菜椒半个,黄菜椒半个,蚝油2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),白砂糖1茶匙(5g),芝麻香油1茶匙(5ml),油20ml

主要做法:

操作步骤 反馈

    西兰花切小朵,蘑菇和香菇去蒂用盐水略泡后洗净,蘑菇对半切,香菇一切四,红菜椒、黄菜椒切2cm大小丁。将蘑菇和香菇放入滚水中煮5分钟,捞出沥干水分。西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟,捞出沥干水分。将西兰花、蘑菇、香菇、红菜椒、黄菜椒同时放入炒锅中,加入一小勺油,开中火,盖上锅盖,待锅边有水蒸气冒出后,关火,开锅。利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀,略拨炒片刻即可。