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蚝油香菇西兰花的做法
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蚝油香菇西兰花怎么做好吃

食客"RipZ",看到大家都在说蚝油香菇西兰花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇5个,西兰花半朵

操作步骤 反馈

  • 1

    将西兰花切成小块,香菇背上划米字花刀(增加入味,别切断)。

  • 2

    锅内放水烧开,将西兰花烫一下捞起(不可久煮,易烂),香菇烫熟。

  • 3

    用精盐、蒜油将西兰花拌一下,摆于盆的两边(或四周)。

  • 4

    锅内放少许油,入一勺蚝油(别多,多了咸)煸一下,加适量水和少许白糖,勾薄芡,然后放入烫好的香菇翻炒几下,装于盆中即可。