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凉拌西兰花的做法
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凉拌西兰花怎么做好吃

食客"糊塗咪咪",看到大家都在说凉拌西兰花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西兰花胡萝卜黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块,西兰花分成小块,茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉,也切滚刀块。。

  • 2

    水开后,水中放入一点盐、一滴油。

  • 3

    把蔬菜逐次焯水。注意:黄瓜用开水烫一下,马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点,但一定要保持脆爽。

  • 4

    将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干(水沥越干净越好)。

  • 5

    所有蔬菜、腊肠放在一起,加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可,清淡又爽口。