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无锡嫩子排的做法
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无锡嫩子排怎么做好吃

食客"Scarlili",看到大家都在说无锡嫩子排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨250公克,红榖米30公克,桂皮15公克,冰糖30公克,绍兴酒2大匙,蚝油30公克

操作步骤 反馈

  • 1

    大排骨洗净后,放入120℃的油温中炸过,捞起沥干油份备用。

  • 2

    将红榖米、冰糖、绍兴酒、蚝油、桂皮与排骨一起放在汤锅里,用小火慢慢炆煮1个小时即可。