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健康素食西兰花炒百合的做法
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健康素食西兰花炒百合怎么做好吃

食客"jdci1741",看到大家都在说健康素食西兰花炒百合好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西兰花,百合,盐鸡精水淀粉

主要做法:

操作步骤

  • 1

    先去掉西兰花那庞大的根,一般来说,买来的西兰花都带有一个很大很占分量的根,炒菜放进去不好吃,也影响西兰花的卖相,所以经过我的实践,用这一部分根部·切成小丁,用来炒米饭,真是超棒超好吃哦,在物价日益高涨的今天,这不失为一个节约资源的好办法吧·哈哈·

  • 2

    将西兰花掰成小朵,百合去掉黑的地方,掰成小瓣,清洗干净。

  • 3

    准备少许水淀粉。

  • 4

    锅子里烧开水,放入几滴香油(为的是西兰花焯水之后能保持翠绿),将西兰花倒入焯至断生。

  • 5

    炒锅放油,油热倒入焯好的西兰花,翻炒,根据口味加入适量的盐。

  • 6

    翻炒几下倒入百合,继续翻炒。

  • 7

    翻炒至百合断生之后,加入少许鸡精,并倒入水淀粉

  • 8

    色白如玉,绿如翡翠的西兰花炒百合,成功!!!