健康素食西兰花炒百合怎么做好吃
食客"看到大家都在说健康素食西兰花炒百合好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
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先去掉西兰花那庞大的根,一般来说,买来的西兰花都带有一个很大很占分量的根,炒菜放进去不好吃,也影响西兰花的卖相,所以经过我的实践,用这一部分根部·切成小丁,用来炒米饭,真是超棒超好吃哦,在物价日益高涨的今天,这不失为一个节约资源的好办法吧·哈哈·
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将西兰花掰成小朵,百合去掉黑的地方,掰成小瓣,清洗干净。
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准备少许水淀粉。
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锅子里烧开水,放入几滴香油(为的是西兰花焯水之后能保持翠绿),将西兰花倒入焯至断生。
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炒锅放油,油热倒入焯好的西兰花,翻炒,根据口味加入适量的盐。
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翻炒几下倒入百合,继续翻炒。
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翻炒至百合断生之后,加入少许鸡精,并倒入水淀粉
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色白如玉,绿如翡翠的西兰花炒百合,成功!!!