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实验品炸猪排的做法
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实验品炸猪排怎么做好吃

食客"ma1213",看到大家都在说实验品炸猪排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大排,黄酒,白胡椒粉,鸡粉,鸡蛋1个,淀粉,盐,牛至叶,甜罗勒,番茄沙司

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大排切片拍松之后加黄酒,盐,白胡椒粉和鸡粉腌制四十分钟左右就足够入味了。

  • 2

    打个鸡蛋,倒点淀粉拌成面糊,里头略放点盐。

  • 3

    猪排挂面糊后再过干淀粉,其实是不是应该用面粉的?搞不清楚,就这么实验一下吧。

  • 4

    起油锅,油要多倒点,烧到五六成热的时候放进处理好的猪排,用小火炸,两面煎透。

  • 5

    捞出装盘时趁热撒上牛至叶和甜罗勒,蘸着番茄沙司,嗯,味道还不错。