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酥糊四季豆的做法
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酥糊四季豆怎么做好吃

食客"小雨点儿14",看到大家都在说酥糊四季豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:四季豆扁豆),鸡蛋,面粉,盐,鸡精,白糖,麻油,食用油,干淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将四季豆摘去两头撕云筋,加入盐、白糖、鸡精拌透腌至10分钟后撒上干淀粉待用;

  • 2

    鸡蛋去黄留清打散加入淀粉、水、面粉搅拌成糊状,加入香油调成酥糊;

  • 3

    坐锅点火倒油,待油烧至6―7成热时将撒上干淀粉的四季豆粘上酥糊,逐个下锅炸透捞出即可。