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金针扁豆丝的做法
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金针扁豆丝怎么做好吃

食客"cytfmstxz521",看到大家都在说金针扁豆丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:扁豆300克,金针菇100克,盐3克,料酒3克

操作步骤 反馈

  • 1

    扁豆去除老筋,洗净后切丝,扁豆切丝后炒可以加快烹饪时间,口感也不错;金针菇去根,洗净备用。

  • 2

    金针菇要提前汆一下水。

  • 3

    锅内放入少许油,烧热后放入扁豆丝,炒熟后下入金针菇丝炒匀,加入料酒,盐拌炒均匀就好了,可以加些红尖椒丝点缀。