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蜜柚烧牛蛙的做法
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蜜柚烧牛蛙怎么做好吃

食客"godzillamm",看到大家都在说蜜柚烧牛蛙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蛙250克,柚子500克,鸡蛋150克,大葱4克,3克,盐3克,味精3克,豌豆淀粉5克,料酒3克,蚝油20克,花生油25克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛蛙宰杀去洗净,去皮、内脏、剁成小块;蜜柚去皮,分成瓣备用。

  • 2

    将牛蛙块用鸡蛋清、料酒、淀粉上浆备用。

  • 3

    锅内注油烧热,将牛蛙下锅过油后捞出;锅内留少许油,下入葱、姜爆锅,放入高汤、蚝油、牛蛙、蜜柚烧熟,加入盐、味精,用淀粉勾芡,装盘即可。