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什锦炒菇的做法
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什锦炒菇怎么做好吃

食客"撕心裂肺的等",看到大家都在说什锦炒菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸿喜菇80公克,美白菇80公克,秀珍菇70公克,熟笋80公克,红甜椒40公克,碗豆荚30公克,蒜末15公克,丝10公克,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,胡椒粉少许,米酒1小匙,香油1小匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸿喜菇、美白菇以及秀珍菇去尾端,沖洗后沥干水份备用。

  • 2

    熟笋切小片;红甜椒去籽洗净切条;碗豆荚去头尾、粗丝,洗净备用。

  • 3

    依序将作法1鸿喜菇、美白菇、秀珍菇、作法2熟笋片、红甜椒片、碗豆荚汆烫后捞出沥干水份,备用。碗豆荚切片备用。

  • 4

    热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末和姜丝,加入作法3熟笋片、红甜椒片、鸿喜菇、美白菇、秀珍菇以及所有调味料拌炒均匀,再加入作法3碗豆荚片拌炒均匀即可。