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三鱼锅贴的做法
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三鱼锅贴怎么做好吃

食客"hnz",看到大家都在说三鱼锅贴好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小麦面粉350克,肥瘦猪肉400克,鲜香菇150克,韭黄50克,盐5克,酱油10克,豌豆淀粉3克,香油5克,胡椒粉2克,植物油5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉加水、盐适量,揉搓成面团,再把面团分小块,再擀成适当大小的面皮,备用;

  • 2

    猪肉剁烂;冬菇浸软切粒;韭黄切粗粒;

  • 3

    把三种材料混合在一起,加入调味料(盐、酱油、淀粉、香油、胡椒粉、植物油、水10毫升)搅拌均匀,放30分钟,备用;

  • 4

    面皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子;

  • 5

    锅中倒入油,放入饺子,用猛火煎至微黄,倒入热火煮4分钟左右,再放入油锅中煎熟就可以了。