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拔丝丸子的做法
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拔丝丸子怎么做好吃

食客"糖果訫",看到大家都在说拔丝丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肋条肉(五花肉)250克,白砂糖100克,植物油50克,豌豆淀粉50克,鸡蛋30克,5克,大葱5克,盐2克

主要做法:拔丝

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉剁成细泥,然后用鸡蛋、盐、葱、姜末、淀粉搅拌好,并挤成丸子。

  • 2

    炒锅置于火上,加入油,烧至八成热时,将丸子放入油锅内炸制,待呈金黄色时,捞出将油控净。

  • 3

    锅内放入少许清水,放入白糖炒制,待出丝时,即将丸子放入锅内颠翻