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百花素馄饨馅的做法
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百花素馄饨馅怎么做好吃

食客"zjyzfei",看到大家都在说百花素馄饨馅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐1大块,香菇50克,青碗豆40克,胡萝卜60克,玉米笋60克,A.盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙,丁香粉1/4茶匙,B.太白粉2大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将香菇泡发;青碗豆、胡萝卜、玉米笋洗净后切细粒备用

  • 2

    取一汤锅,放入作法1的食材全部加以汆烫后捞起、沖凉,沥干水份备用。

  • 3

    豆腐切块、汆烫后再以冷水沖凉备用。

  • 4

    用滤网作法3的豆腐滤过成泥状备用。

  • 5

    取一大碗,放入作法2材料以及作法4的豆腐泥。

  • 6

    加入调味料A于作法5的材料中。

  • 7

    将作法6的材料抓匀搅拌。

  • 8

    调味料B加入作法7盆中,再一起搅拌至均匀即可。