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剁辣椒的做法
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剁辣椒怎么做好吃

食客"紫轲轩",看到大家都在说剁辣椒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红辣椒,盐,大蒜豌豆,高度白酒

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将红辣椒洗净,软、烂的要挑出,洗净后彻底晾干。

  • 2

    切辣椒,最好戴上一次性手套,否则手会辣得受不了。

  • 3

    蒜、姜都切末,豌豆煮熟晾干

  • 4

    把切好的辣椒、盐、蒜、姜、豌豆倒在一起,搅拌匀,装瓶

  • 5

    别装得太满,装好后在最上层再撒一层盐,淋一些高度高粱酒

  • 6

    瓶子密封好,一周后就可以了!(如果盐放得少,需要放冰箱)