食客"wTwou3539",看到大家都在说椒盐基围虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:基围虾500克,豌豆淀粉35克,椒盐15克,花生油75克
将虾洗净,捞起沥干水待用;
炒锅烧热,下油烧至六七成热时,将干淀粉撒在虾上,然后放入锅中,炸至色红壳脆捞起沥油;
炒锅倒去油,接着将虾倒入锅中,撒上椒盐,颠翻几下,即出锅装盆。