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杂蔬蛋饼的做法
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杂蔬蛋饼怎么做好吃

食客"sxr263622284",看到大家都在说杂蔬蛋饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋、杂蔬菜 (内容为胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒)

操作步骤 反馈

  • 1

    将杂蔬菜与凉水一起下锅,大火煮开后1分钟即可关火,这种杂蔬菜大多都是焯过水后冷冻的,所以稍煮即可,捞出沥干水分待用;

  • 2

    鸡蛋磕入碗中,加少许盐,打散拌匀,再将煮熟的杂蔬菜放入蛋液中;

  • 3

    平锅中刷一层薄油,将混合后的杂蔬菜蛋液倒入,小火煎至蛋液凝固即可关火。若杂蔬菜蛋液比较厚,煎时中间要翻面。