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酸菜粉炒肉丝的做法
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酸菜粉炒肉丝怎么做好吃

食客"平常心1314",看到大家都在说酸菜粉炒肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜300克,瘦猪肉75克,粉丝50克,料酒10克,大葱10克,10克,酱油10克,盐3克,味精2克,花椒1克,豌豆淀粉10克,猪油30克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将酸菜洗净切成细丝;猪肉洗净切成细丝;葱姜洗净切丝;

  • 2

    锅内加油烧热,放入肉丝炒散至断生,放入葱姜丝、料酒、酱油略炒,加入鲜汤;

  • 3

    放入酸菜、粉丝、精盐、花椒水烧开,放入味精,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,出锅装盘即成。