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排骨莲藕汤的做法
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排骨莲藕汤怎么做好吃

食客"1749291093",看到大家都在说排骨莲藕汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大排一根,莲2节,生3片,食盐

操作步骤

    1.莲藕洗净去皮,切大块,用盐腌30分钟.(作用是令莲藕的口感更粉糯)

    2.大排剁大块淖血水后洗净

    3.大排和姜片入入汤煲中

    4.大火煲开,去掉表面的浮沫.(这个过程要耐心,一点点的去掉)

    5.等汤清澈后放入莲藕,大火煲开转小火2小时

    6.吃时调入食盐即可