您的位置:家常菜>菜谱大全 > 豌豆黄
豌豆黄的做法
3颗星  33484

豌豆黄怎么做好吃

食客"老公,過來嘴個.",看到大家都在说豌豆黄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:黄色豌豆仁1000公克,食用硷粉1公克,水3000㏄,红枣汁150公克,细砂糖600公克

操作步骤 反馈

  • 1

    )将水煮沸后倒入豌豆仁、硷粉,二次煮沸后改小火续煮成稀煳状。冷却后过筛成豌豆泥备用。

  • 2

    )将豌豆泥与所有调味料拌匀后放入不沾锅中,以小火用木铲不停翻炒,尽量将水份炒干。

  • 3

    )将炒好的豌豆泥倒入四方形的不锈钢容器中,用抹刀刮平后盖上保鲜膜,待冷后放入冰箱冷藏至凝结。

  • 4

    )凝结后自冰箱取出,撕去保鲜膜后切成小方块食用即可。