您的位置:家常菜>菜谱大全 > 豌豆腊肠煲仔饭
豌豆腊肠煲仔饭的做法
3颗星  33485

豌豆腊肠煲仔饭怎么做好吃

食客"波雅-汉库克",看到大家都在说豌豆腊肠煲仔饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豌豆胡萝卜猪肉末,腊肠

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豌豆洗净,胡萝卜切粒,肉末有时间的话可以事先用盐和酱油腌一下更入味,腊肠我用的是“枣肠”,一粒粒象枣子一样连着的,用时切断其连接处。用其他腊肠也行。

  • 2

    米和豌豆放入煲中,加水,按煮饭的方式,中火煮滚。记住时不时要用勺子划到底拌一下,以免粘锅

  • 3

    饭滚之后调小火,按口味需要加入生油、盐、生抽、老抽(一点增色)调味,拌匀

  • 4

    再依次放入:肉末,拌匀;胡萝卜粒,拌匀;把腊肠铺好,盖上盖子,小火煮3到5分钟左右,以看到米饭变干身了为准。

  • 5

    看到饭煲好后就关火,让它自己焖一会儿,之后就可以开饭啦!