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豌豆蔬菜丁的做法
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豌豆蔬菜丁怎么做好吃

食客"妖晶",看到大家都在说豌豆蔬菜丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主材:豌豆3两,黄瓜胡萝卜各1条,鲜香菇2个,瘦猪肉3两.辅材:1.葱末,丝若干.2.盐,鸡精若干.3.酱油3ml.4.淀粉一大勺.5.食用油10ml。

主要做法:

操作步骤 反馈

    step
  • 1

    黄瓜、胡萝卜、香菇、猪肉都切成丁,黄瓜和胡萝卜的丁稍微大一些。step

  • 2

    猪肉丁放淀粉和酱油抓匀,腌制20分钟。胡萝卜丁放在沸水里焯一下断生。step

  • 3

    热锅放油,放葱末、姜丝爆香,盛出备用。step

  • 4

    锅中留底油,把腌好的猪肉丁在锅中煸一下,7分熟的时候放入刚才爆香的葱末姜丝。step

  • 5

    放入黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁、豌豆一起翻炒,不停的翻炒,然后用锅盖闷4分钟,然后放盐、鸡精,翻炒均匀,出锅。