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豌豆凉粉的做法
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豌豆凉粉怎么做好吃

食客"我是七公主",看到大家都在说豌豆凉粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豌豆淀粉100克,凉水140毫升,水850-1000毫升

操作步骤 反馈

  • 1

    豌豆淀粉和140毫升凉水调匀成粉糊,放一旁备用。

  • 2

    锅内加入850-1000毫升水,烧开,转小火,将刚才调好的豌豆粉糊搅匀,一边倒入开水里,一边搅拌。

  • 3

    全部倒入后,继续搅拌,待全部透明,没有白色粉状即可关火,倒入适当容器(烤盘,或者家里的大碗什么的都行,但要提前抹一层色拉油或者在里面垫上保鲜膜,以便脱模)。

  • 4

    放凉透后,放入冰箱冷藏;食用前取出切片切条,拌上自己喜欢的佐料即可。