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梅子酱鸡肉卷的做法
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梅子酱鸡肉卷怎么做好吃

食客"哆菈a梦",看到大家都在说梅子酱鸡肉卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉200G,芝士一片,豆角4根,梅子肉少许,胡椒,盐,白葡萄酒少许,杏仁,青柠一个,小葱少许

主要做法:

操作步骤 反馈

    梅子酱的做法:一两个腌梅子,去核切成泥,一小勺酱油,一勺橄榄油,搅拌即可。把鸡胸肉平行剖开,撒盐和胡椒,淋少许白葡萄酒入味。案板上放一块保鲜膜,上面铺好鸡肉,抹少许梅子肉,再放上一片芝士,把豆角洗干净切成大小正好的段放在芝士上,用保鲜膜将它们卷好,封好口。卷好了之后,放入微波炉,6分钟左右就可以了。不要急于拿出来,用余热把鸡肉蒸熟为止,晾凉后再取出来。接下来,把杏仁砸碎,或者直接用碎杏仁~用锅稍微热一下,不要放油,干炒一下。会有很香的杏仁味道~~把微波好的鸡肉卷放入杏仁中沾一层杏仁后,切大概1厘米的段,摆盘。撒上剩余的杏仁,葱花,浇些梅子酱就可以吃了~~