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家常炒面的做法
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家常炒面怎么做好吃

食客"水之教堂",看到大家都在说家常炒面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:全蛋炒面3两(我买的是台湾产的全蛋面)、香菇两颗泡水发开切丝、火腿1-2片切丝、虾仁少许、青椒半颗切丝、长豆角切短节(先煮熟最好);,橄榄油2茶匙、生抽1茶匙、盐少许、胡椒少许。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    油热后,先煸香菇丝、火腿丝、虾仁,5-6成熟起盘放一边待用;

  • 2

    再放橄榄油,倒入全蛋炒面翻炒,少加点水闷一闷;

  • 3

    将煸好的香菇、火腿、虾仁等一并入锅翻炒,快熟的时候入青椒和豆角;

  • 4

    起锅前撒盐、胡椒。